En Pastelería Mauro producimos pasteles y dulces desde el año 1928. Hoy en día trabajan en la empresa la tercera y la cuarta generación familiar de pasteleros. Esta empresa apoya la economía local mediante la creación y el mantenimiento del empleo.

Nos dedicamos principalmente a la elaboración artesanal de dulces y pasteles como roscas de hojaldre, ensaimadas, petisus, bollos, mantecados, empanadillas, galletas ... tartas y frutos secos tostados o garrapiñados.

ROSCAS DE HOJALDRE DE LA ZARZA: embajadoras de gastroturismo en la región.

Las roscas de La Zarza son elaboradas artesanalmente con inmenso cuidado y respeto por el producto en cada fase en una apuesta por los procesos productivos más óptimos y con menos nivel de desperdicio con la modernización de la maquinaria de producción y eficiencia energética (placas solares)También apuestan por el uso más eficiente y responsable de los recursos naturales desde hace años pues sus envases son cajas de cartón, evitando el uso de plásticos tanto en producción como en exposición y venta.