Pago los Balancines es principalmente un viñedo ecológico certificado de 60 hectáreas, desde donde se elaboran vinos que están considerados entre los mejores de España por los profesionales. Sus vinos se caracterizan principalmente por su personalidad mediterránea y una especial frescura atlántica.

DE NOCHE, A MANO

En otoño, comienza la vendimia nocturna a mano, depositando la uva en cajas de pequeño tamaño para evitar que su calidad se deteriore.

CEPAS VIEJAS

Logramos vinos de gran personalidad provenientes de variedades autóctonas. Para ello, trabajamos en la recuperación de cepas viejas.