A Economia Circular no Setor Agroalimentar
13 Dezembro 2022
O setor agroalimentar deve adotar modelos de negócios baseados no conceito de Economia Circular para enfrentar com sucesso os desafios atuais. Para tal, foram identificadas diferentes boas práticas para facilitar a transição para a economia circular das empresas.
Eco Design
Uma dessas boas práticas é o ecodesign, alicerce da economia circular e multissetorial. Fazer embalagens sustentáveis e melhor recicladas ou introduzir materiais regenerados é o que permite fechar o ciclo de produção. Para isso, é fundamental trabalhar desde a prevenção antes que os resíduos sejam gerados.
Um exemplo desta prática pode ser encontrado em Aceites Alguijuela. Esta fábrica localizada em Torremayor projetou suas embalagens para que, uma vez usadas, possam ser guardadas para outro uso ou se tornar um produto de papelão que é reciclado.
Os benefícios da aplicação do ecodesign vão além daqueles relacionados à produção e redução de emissões:
-Itens de maior qualidade, mais versáteis e duráveis. Título etiquetado -Consumidores mais felizes, diante de produtos mais atrativos que atendem a demanda de um público cada vez mais exigente.
-Diferenciação no mercado, os produtos sustentáveis têm um valor acrescentado que os distingue da concorrência.
simbiose industrial
Outra boa prática em economia circular é a Simbiose Industrial. Consiste na associação de empresas ou unidades produtivas de diferentes setores, que unem seus processos produtivos para melhorar o uso de recursos e reduzir seus impactos ambientais.
A principal característica é a gestão compartilhada e a troca de recursos como energia, água, materiais e subprodutos. Dessa forma, o que é resíduo para uma empresa pode ser matéria-prima para outra, otimizando a gestão dos recursos de cada setor. Tudo isso representa uma oportunidade de colaboração entre empresas para gerar novas linhas de negócios a partir de recursos excedentes.
Em alguns casos será mesmo necessário realizar um projeto de I+D+i para gerar conhecimento sobre algum tipo de simbiose não estudada anteriormente.
Podemos encontrar três tipos de simbiose industrial:
-Sinergias mútuas: baseadas no uso compartilhado de serviços, instalações ou infraestrutura comuns.
-Sinergias de substituição: baseadas na reutilização de fluxos residuais ou correntes - Sinergias de génese: relacionadas com a criação de uma nova actividade para satisfazer necessidades de reutilização de fluxos.
Os resultados são mais do que claros, aumento de receita e redução de custos e desperdícios. A simbiose industrial é uma estratégia ganha-ganha completa.